Unser Motto:

Deutsche Küche mit Herz

Alle unsere Speisen werden aus frischen Zutaten zubereitet. Wir verzichten vorzugsweise auf Geschmacksverstärker und andere Zusätze! Wir verwenden ausschließlich Qualitätsprodukte von ausgesuchten Lieferanten. Vornehmlich verarbeiten wir Salate und Gemüse der Saison und aus der Region. Auch unser Fleisch stammt hauptsächlich von regionalen Erzeugern und wird für Sie immer frisch zubereitet.

Bei uns ist für jeden was dabei. Gut bürgerlich und wechselnde Tagesgerichte.

Für unsere Senioren und auch die Kleinen Gäste bieten wir alle Gerichte auch als kleine Portion an.

Unsere Hachenburger Biere

frisch vom Fass

Hachenburger Pils

100 % Aromahopfen, weiches Brauwasser und 6 Wochen lange Reifung. Frischer Geruch, goldgelber Farbglanz, mit einer feinporig-cremigen Schaumkrone. Das gewisse Etwas an Spritzigkeit, gefolgt von einer sehr angenehmen, frisch-aromatischen Hopfenbittere.

0,2 l - 2,00 €

Hachenburger Hell

Mit zwei Hefen verfeinert, strohgelb und glanzfein – danke, liebe Braumeister, so soll es sein. Mit einer einzigen auserlesenen hellen Malzsorte gebraut und verfeinert mit zwei Hefen ist Hachenburger Hell herrlich mild und süffig.

0,3 l - 3,00 €


Hachenburger Weizen

Obergärig und hefetrüb, mit wichtigen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Angenehm frisch-fruchtiger Geruch, kräftige Hefetrübung, dazu eine herrlich sahnig-feinporige Schaumkrone.

0,5 l - 5,00 €

Hachenburger Saisonbier

Lassen Sie sich von den herrlichen saisonalen Brauspezialitäten überraschen. Fragen Sie unsere Servicekräfte.

0,3 l - 3,00 €


oder aus der Flasche

Zum Start ein

Aperitif?

Cherry

trocken oder medium

2 cl – 3,50 €

Aperol Spritz

0,25 l – 6,00 €


Hachenburger Spritz

Hachenburger Pils mit Aperol

0,25 l – 6,00 €

Stern Cocktail

4 cl – 5,50 €



Das kommt zuerst:

Zur Vorspeise

Gemüserahmsuppe "Tante Anna"

mit Käsestange

6,00 €

Omas Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen

6,00 €


Tagliatelle

mit Wallnuss-Pesto und Rosinen, dazu Salat vom Buffet

11,50 €

Gebratene Champignons

dazu Knoblauchcreme und Brot

11,50 €


Geräuchertes Wildbachforellenfilet

dazu Orangen-Feldsalat, Buttertoast und Kapernremoulade

15,50 €


So lecker...

Zum Hauptgang

Nudelpfanne

mit gemischtem Gemüse und Käse überbacken

12,50 €

Gebackene Blumenkohlröschen

mit Kartoffelschnee und Sauerrahm-Dip

12,50 €


Großer gemischter Salat

selbst zusammengestellt vom Buffet, mit Hähnchenbrust-Würfeln

15,50 €

Großer gemischter Salat

selbst zusammengestellt vom Buffet, mit Garnelen in Zitronenöl

19,50 €


Unsere Schnitzelwelt

vom Eifelschwein aus der Oberschale

Wiener Art

der Klassiker

17,50 €

Westerwaldes "Krüstchen"

mit Spiegelei

18,50 €


Jäger Art

mit Champignonsoße

18,50 €

Balkan Art

mit Paprikasoße

18,50 €


Pfefferrahm

mit grünem Pfeffer

18,50 €

Zwiebelschnitzel

mit glasierten Zwiebeln

18,50 €


Cordon Bleu

gefüllt mit Schinken und Käse

19,50 €


wählen Sie dazu

Ihre Lieblings-Beilage

Als Beilage zu allen Fleisch-Gerichten bieten wir Pommes Frites oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Dazu Salat vom Buffet.


Spezialitäten

von der Schweinelende

Medaillons "Wildförster Art"

mit Pilzen, Speck und Wurzelgemüse

22,50 €

Medaillons Madagaskar

in einer 3-Pfeffersoße

22,50 €


Medaillons

auf Kräuter-Pesto

22,50 €


Spezialität

vom Rind

250 Gramm Rumpsteak

vom argentinischen Weiderind.

Dazu wahlweise: 3 verschiedene Dips, Pfefferrahmsoße oder hausgemachte Kräuterbutter 

22,50 €


Zum Abschluss

Dessert

Vanillemousse

mit Keks-Crunch und Schokosoße

6,50 €

Schoko-Muffin

auf Beerensoße

7,50 €


Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

8,50 €


dazu

Warme Getränke

Kaffee

2,50 €

Espresso

3,00 €


Tee

2,50 €

Cappuccino

4,00 €


Latte Macchiato

4,50 €


Unsere Speisekarte zum Download

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Speisekarte Brauerei-Gasthaus zum Stern
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Öffnungszeiten

Täglich ab 16 Uhr

Sonntag ab 11 Uhr

Dienstag Ruhetag

Adresse

Brauerei-Gasthaus zum Stern

Rheinstraße 22

57627 Hachenburg-Altstadt

Tel.: 0151 / 46 46 80 28 

info@brauerei-gasthaus-zum-stern.de